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卖抖音号的平台_关于b端零售(零售端市场现状)

   日期:2021-11-18 23:25     浏览:1146    
核心提示:导语:B端产品功能的发展,一定是行业发展现状和企业发展诉求在产品侧的映射;同时,以我在的零售行业为例,新零售、社区团购、无人便利店,各种纷繁复杂的业务热点下同样也隐藏着清晰的行业发展脉络。今天本文作者给大家介绍了零售行业B端产品那些不为人知的事,以及B端产品发

导语:B端产品功能的开发必须是行业发展现状和企业发展需求在产品端的映射;同时,以我所在的零售行业为例,新零售、社区团购、无人便利店,以及各种复杂的商业热点,也隐藏着清晰的行业发展脉络。今天,这篇文章的作者介绍了零售行业中B端产品不为人知的事情,以及B端产品开发中一些看似无关紧要的事情。

在我们开始之前,请思考一下业外学生也能发现的几个问题:

为什么商业区那么多便利店,连同品牌的便利店都要在同一条街的不同角落开一家?

为什么便利店里有那么多你似乎从来不需要的产品?

在回答这两个问题之前,让我们看一组信息:

根据中国连锁店的数据。特许经营协会,行业门店扩张表现:2019年全国便利店总数达13.2万家,比上年增加1万多家,销售额达2556亿元,同比增长13%。

从单个企业来看,便利蜂已经获得了数亿美元的C系列投资,累计融资15亿美元。截至今年5月,全国门店数量已达1500多家。

但从销售增速来看,2019年增速为四年来最低,便利店行业迎来了区域性的倒闭重组潮:

2018年8月,隔壁便利店168家门店全部倒闭;

2018年9月,131家便利店中有30多家门店倒闭;

2020年5月,全日制便利店结束营业;

从2018年下半年开始,JD.COM便利店陆续歇业;

阿里天猫店一直不温不火,2020年受新冠肺炎疫情影响,也出现了关店潮;

激进的苏宁集团在2019年宣布将开设1.5万家苏宁门店,目前破产数量也惊人。

可见,便利店行业可能在近几年进入股市阶段,押马时代将会过去,行业将面临零和博弈的困境。

《三体》年,罗吉为了演绎黑暗森林理论设置了两条公理:

宇宙的资源是有限的;

生存是宇宙中所有文明的第一要务。

同样,对于零售企业来说,有两条公理:

消费者日常支出有限;

不断盈利是企业的头等大事。

如何实现持续盈利?

今日便利店创始人宋迎春说:“在中国做便利店是‘钢铲’生意”,指出了便利店行业的痛点——毛利率低。

《2020年中国便利店发展报告》显示,便利店日均销售额仅为5297元,增长率为4%,便利店日均销售额仅为69元/平方米。

通过计算,剔除销货成本、租金、人工、仓储、物流、后台、所得税后,二线城市典型便利店的净利率仅为5%。面对这种情况,要想实现持续盈利,那么企业就必须开源节流。

开源节流:《说文解字》指开源为江河之源,《鹖冠子泰鸿》说“有一个很好的理由,南方掌权,要保卫神灵,要左右逢源。”

这是前两个问题的答案,即:

挤压竞争对手的生存空间,通过各种手段接触客户,包括拓展线上渠道和线下门店。这个行业的现状映射到我们B端产品的诉求上,那就是我们不断连接不同的外卖平台(真的筋疲力尽~),从最初的美团饿了么,到后来的自建小程序,再到天猫超市、JD.COM超市、私域和公域流量,我们不怕访客,为了扩大用户群,尽力促成交易;

通过不断增加和优化sku,包括大力发展自己的品牌,同时通过花费巨资建设信息系统,商品的毛利有望增加。

这种企业诉求映射到我们的B端产品端,也就是客户的各种离奇诉求。以下重点介绍:当目的明确时,的功能

生鲜产品约占领先便利店外观数量的30%-60%,毛利率远超平均产品的45%,是所有便利店品牌都在重点发展的业务。但是这个业务有一个问题,和标准产品的库存管理不一样。以关东煮的肉丸为例,存在以下问题:

时效性:店铺开业时,由于关东没有暖气做饭,线下零售红火的中午不可能打包生鲜,晚上关店前需要清设备的时候也不可能在外卖平台上卖这个产品;

库存管理难:在ERP中,关东煮肉丸是以包为sku进行管理,但以包为单位进行销售,一包里有多少肉丸没有固定的价值。

因此,我们借鉴餐饮业的管理方法:

系统支持各外卖平台对货物定时的控制,自动将库存定时设置为设定值或清零;

支持门店人员手动将所有外卖平台的商品库存设置为0;

每次商店开一袋肉丸,系统里都会注销一袋。同时,每天统计该产品的线上线下实际销售情况,计算毛利,设置预警值。

一、鲜食商品薛定谔的库存

外卖平台一般不允许在网上销售香烟,但是顾客对网上香烟的需求非常旺盛。

因为商品的毛利较度高,门店也愿意合作。一般商店都会在外卖平台上维护一个1元的自制商品。老顾客可以凭借自己购买香烟的经验和与门店的默契,针对香烟价格对应的商品数量下单,并在顾客备注中说明。

但是有一个问题,就是客户购买了N个商品,订单到达ERP时,卷烟的库存不会被扣除,会影响卷烟商品的毛利和库存准确性。

我们提供的方案是,我们可以在系统中手动编辑订单中的产品信息,从而实现将收集到的产品转化为卷烟产品。

注:本方案仅供您了解零售行业的未知细节和产品功能背后的业务背景。其实这个需求还没有开发出来,因为会被平台控制。

二、便利店与顾客的莫斯密码

外卖平台上卖的称重商品一般都是以股卖,比如500g股。但是对于进口西瓜来说,个体之间有共同的差异,基本上不能完美的达到标准重量,或者比标准重量重或者轻。同时单价很高,势必会引起顾客不满或店铺亏损。

因此,我们提供的方案是:

当货物重量轻于标准重量时,部分差价将根据称重与标准重量的差额比例退还给客户。如果货物比标准重量轻很多,提货失败;

当商品高于标准重量时,要求客户在提货时按照称重与标准重量的差额比例补足差价。如果商品远高于标准重量,提货失败。如果商品略高于标准重量,则不要求客户补足差价。

这个方案只适用于自提业务,但实际上我们发现一个商品和客户的赔偿差价在3元以下,集中在1元左右。可见,即使在标准化更好之前,便利店也不愿意为了毛利而放弃任何利润。

摘要:长尾理论和马太效应

在零和博弈的困境中,企业必须横向挤压竞争对手的市场份额,纵向吃掉整个产业链的红利,在公域和私域占据所有流量的入口,出现在各个社区和写字楼的角落,构建自己的供应链吃掉所有节点的利润。

一切都是为了毛利,一切都取决于毛利。一元毛利是上市的希望,一分钱毛利是生存的保障。无论低频产品多小,都被摆上货架,任何被忽视的群体都被营销活动动员起来购买。

美国人克里斯安德森指出,当存放物品的场所和渠道

便利店是长尾理论胜利的注脚。圣经《新约马太福音》说:“若有人有,就加倍给他,说他是多余的;”不,甚至是他要拿走的东西。"

外卖平台持有流量入口的服务费或曝光,以丰富外卖平台和便利店的利润,如石油便利店、美宜佳、711、罗森等。占全国开业量和营业额的63%。

加速的规模进一步降低了单位成本,极低的成本使得不合理的利润率成为可能,极低的利润率压缩了其他玩家的生存空间。

最后,在这条赛道上,在不同的物理区域,国家或地区的头部玩家瓜分了市场,持续盈利成为可能。

今天,马太效应和长尾市场首次契合。谁能更高效地捡拾更多的废钢,节约废钢,谁就有未来!

本文最初由@kathic发布。每个人都是产品经理。未经允许禁止转载。

图片来自Pexels,基于CC0协议。

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